不可错过的巴厘岛美食

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所属分类:印尼风情

【印尼风情】印尼,除了有印尼女人可以让国内男性娶个印尼老婆回家之外,也吸引不少人前往到印尼旅游,尤其是巴厘岛更是著名的印尼观光胜地,当然也有巴厘岛传统的印尼美食,那就开始跟着小编来看看巴厘岛美食!

1. 沙嗲 Sate

由三块肉的台语转变而名为「沙嗲」,其实很类似烤肉,只是涂满了东南亚风味的浓郁酱汁,价格便宜,无论餐厅、路边摊都可以找到。

推荐餐厅:建议在路边摊吃,绝对比餐厅好吃又便宜,只是要挑卫生环境好的摊贩。

点餐印尼文:Ayam(鸡肉)、Lilit(综合海鲜)、Kambing(羊肉)、Sapi(牛肉)

2. 炒饭(Nasi Goreng)/ 炒面(Mie Goreng)

可说是印尼的国民美食,巴厘岛几乎每家餐厅都可以找到,类似台湾炒饭炒面的做法,一样加有葱蒜辣椒等炒过,只是由于加入甜酱油而有甜味,对台湾人来说口味偏重,但我超爱!

推荐餐厅:饭店、路边摊、Warung(小吃摊)都有,不容易踩雷,但我还是有踩到一家。

不可错过的巴厘岛美食:印尼煎蛋饼 Martabak

3. 印尼煎蛋饼 Martabak

Martabak吃下去真的让我超惊艳,类似国内的蛋饼,但有着薄又脆的皮,包着葱肉蛋等饱满的馅料,在印尼、新加坡、马来西亚、沙特阿拉伯都有卖,但每个地方吃起来做法都差很多,要在巴厘岛吃的话都是路边摊在卖。

点餐印尼文:煎蛋葱饼(Martabak telur)、煎蛋甜饼(Martabak manis)

4. 虾饼

无论大饭店、小吃摊,出餐时都会有虾饼一起奉上(小吃摊则是放在桌上),除了饭店及台湾常看到的橘色虾饼,其实印尼虾饼有很多种喔,其中小吃摊桌上最以塑料袋装着放桌上的,便是鱼饼,是配着咖哩一起吃的庶民美食。

不可错过的巴厘岛美食:肉丸汤 Bakso

5. 肉丸汤 Bakso

在巴厘岛小吃摊逛一圈,最常看的的美食除了Mie Goreng(炒面)外,便是肉丸汤(Bakso),原本请巴厘岛司机带我们去吃,结果他跟我们说,这是回教小吃,回教人吃完早餐后到晚餐前都不能吃东西,所以从早到下午都不会卖…怎么这样…

后来跟隔天的华裔苏门答腊导游说想吃,大约下午三点好不容易在路上找到一间,吃过之后我大爱他们汤头阿!!!

如果重口味的话,也可以学在地人,把辣椒、酱油倒入汤里一起喝喔~

点餐印尼文:Ayam(鸡肉)、Sapi(牛肉)、Ikan(鱼)

6. 烤玉米Jagung

巴厘岛的烤玉米跟国内的口感很不一样,有辣椒等口味可以选择,辣椒酱吃来也不会很辣,淡淡的调味仍能吃出玉米的甜味,超快就被我啃食光啰!

哪里吃?自己是在海神庙外看到的,金巴兰海滩也有

不可错过的巴厘岛美食:综合菜饭Nasi Campur

7. 综合菜饭Nasi Campur

简单来说就是印尼式的便当,基本上附有肉、二~三种菜、花生之类的,不过味道很印尼,自己超爱 ^ ^

不可错过的巴厘岛美食:烤猪饭 Babi Guling

8. 烤猪饭 Babi Guling

烤的酥脆的猪皮与淋上咖哩酱汁的猪肉片,算是多数观光客来巴厘岛必吃的在地美食,自己吃了乌布最受观光客欢迎的Ibu Oka,真的觉得普通而已…

用餐地点:位于乌布皇宫斜对面的「Ibu Oka」是许多人推荐的餐厅,但个人觉得肉口感一般,调味不是说很有特色,大可吃别间

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