蕉嶺客家新娘的客家風情

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梅州客家新娘已逐漸成為相親大陸新娘的熱門選擇之一;梅州是客家的原鄉,而梅州蕉嶺更是許多台灣客家人的故鄉,所以近年來也有不少台灣客家人回蕉嶺娶客家新娘,就先來看看蕉嶺的客家風情。

蕉嶺縣是梅州市下轄的一個縣。蕉嶺縣位於廣東省東北部,韓江上游,西與平遠縣相連,東南與梅縣接壤,北與福建省武平、上杭兩縣毗鄰。205國道和天汕高速公路貫穿南北,扼閩粵公路交通之咽喉。縣境四面環山,由北向南傾斜。

蕉嶺文化底蘊深厚。先後湧現出嘉應州第一位進士宋代的藍奎;晚清抗日保台愛國志士、詩人、教育家丘逢甲;辛亥革命中為抗日複台而壯烈犧牲的愛國志士羅福生、黃花崗七十二烈士之一林修明;抗日戰爭中堅守上海四行倉庫名震中外的抗日英雄謝晉元;還有當代舉世聞名的科學精英、著名數學家丘成桐,化學家丘應楠等人士.丘逢甲、謝晉元故居保存完好,還在新鋪鎮為抗日英雄謝晉元建造了謝晉元紀念館。

蕉嶺客家人,是古代中原漢族的後裔,在長期手產生活中生成了客家人獨特的風俗習慣和傳統意識。客家人十分好客,每當親朋戚友到來,他們都喜歡以家釀米酒相待,這種米酒又稱"水酒",如是初開壇提取的酒,稱之為"酒娘"。這種"酒娘"好喝,度數雖然不高,但後勁大,容易醉人。他們在喝酒時,很注意禮節。

蕉嶺客家人喜歡使用四方桌,俗稱"八仙桌",一種可供八個人同坐的木頭桌。上座時,他們很重視席位的安排,一般按親朋戚友的尊卑入席就坐。宴席間的大小位,是這樣安排的,如正廳只排有一張桌子,這時以面對大門的左側為首位,右側為第二位。然後從左到右,穿插論序,面對正廳的右側為最小。如果安排二張桌子,這時候以左邊桌位為大,右邊為小,席位大小也是穿插而行。如果安排三桌,稱之為"一品席",這種情況,以首席為尊。如果安排五桌,一般要排成"梅花席"。 宴席間第一回斟酒(亦稱篩酒),是按尊卑長幼次序先後斟酒,最後再給自己斟酒。酒斟好後,酒壺嘴不能對客人,要對著自己,否則就是失禮。敬酒時,敬酒者要站起來,左手摁胸(表示尊敬和誠意),右手舉杯講幾句祝頌的吉祥語,並且要先喝表示敬意。有人遲到,視不同情況罰酒1-3杯,婦女半杯。如中途退席,要喝1-3杯,才能離席。

蕉嶺客家人喝酒時,為了增添酒興和熱鬧氣氛,在各種宴會場合,或俗、或雅、或簡、或繁,都有猜拳助興的習俗。猜拳時還有一些規則,比如出三時,不能拇指、中指、食指一起出。出一時,大拇指要側向,不能往上翹。出二時,如使用大拇指、食指表示,出手時要側向,不能用食指指向對方,以表示禮貌。

蕉嶺客家人以耕田為主業,禾分早晚兩季。農忙時村人互幫互助,不計報酬。男人多外出謀生。理家與耕作由婦女擔任。傳統農具有犁耙、轆軸、腳頭、鐵紮、禾鐮、蕩耙、木制龍骨水車等。婦女上山割草代名叫割魯萁,客家婦女魯萁擔最有特色,一擔魯萁二頭共八捆,用竹杠勾索綁擔,四平八穩,舊時,園中種苧,婦女用其織為夏布,名曰家機布。另種黃麻以編繩,作蘿索、牛索等。

蕉嶺人的嫁娶分為"大行嫁"、"童養媳"、"等郎妹"、"二婚親"。大行嫁,多為"父母之命媒妁之言"的包辦婚姻。程序有定親、納彩、迎親、拜堂鬧洞房、做三朝等禮節。迎親之日,女子穿旗袍、戴鳳冠、乘花轎,出嫁時,先行一童桃枝或榕枝開路,謂拖青,男家鼓樂迎親,花轎到男家後,新郎要踢轎門扶新娘入屋拜堂成親,舊時小戶人家生有男孩後,就向鄰近外姓人撿(收)一女孩,俗謂"細心"。待成年後於除夕晚成親,稱圓房,此為童養媳。等郎妹即舊時有些貧苦人家當時自己沒有兒子,先買個女孩來撫養,等自己生有男孩後,即配為偶,長大後即行婚配。有的媳婦長到十八歲,"小丈夫"才幾歲,故有"十八嬌妻三歲郎"的說法。二婚親即婦女再嫁,舊時多受歧視,目前已逐漸改善,婚事新辦,大興文明之風,有集體婚禮、男到女家、旅行結婚、開茶話會等形式,婚禮簡樸而熱烈。

蕉嶺客家人具特色和代表性客家民居是"圍龍屋",它多建在丘陵、斜坡地面或田疇交錯的小丘前。其所採用的建築工藝,是中原漢族建築藝術中最先進的"抬梁式"和"穿鬥式"相結合的形式,其結構一般是"一進三廳兩廂一圍"。屋前有一曬禾坪,大門之內,分上、中、下3個大廳;左右分兩廂或四廂,以兩廂向後延伸,形成馬蹄形的後圍,其特點是以南北子午為半軸,左右對稱,以屋前面的半月形池塘和正堂後的圍龍屋結合成一個大極形整體。

如果有機會娶到來自蕉嶺的梅州客家新娘,可以與蕉嶺梅州客家新娘一起好好體驗蕉嶺客家風情!

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